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跨境 酒豆狂欢 休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020   DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX 2020

休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020

促    销
评    分

跨境完税价：   ￥ 499.00  

酒豆狂欢

￥429.00

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  • 产品名称：休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020
  • 外文名称：DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX 2020
  • 类型：白葡萄酒
  • 国家：法国
  • 大区：卢瓦尔河谷
  • 子产区：都兰
  • 村庄：武弗雷
  • 等级：AOC
  • 子等级：AOC
  • 酒庄：休特酒庄
  • 年份：2020
  • 评分：WA 94
  • 规格：0.75L
  • 酒精度：13%
葡萄品种
Chenin Blanc 白诗南

价格说明
划线价：
指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
未划线价格：
指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
休特酒庄武弗雷高地甜白葡萄酒2020
DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX 2020
香气纯净清澈，有着清新的柠檬和菠萝的味道，从嗅觉上并不像一款甜白。入口圆润醇厚，精致优雅，同时具有清新的矿感。总体来说华丽精致、完美平衡，即使在年轻时也适饮，但经验告诉我，这款佳酿具有陈酿几十年的实力。
适饮期：2021-2050
STEPHAN REINHARDT 2021.05.13
侍酒温度：建议6~8度
醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

休特酒庄

DOMAINE HUET

 

酒庄故事

Domaine Huet坐落在卢瓦尔河Vouvray产区的中心地带，是产区内一家专业酿造白诗南葡萄酒(Chenin blanc)的酒庄。

酒庄的创始人Victor Huet曾是巴黎一家小酒馆的老板，后定居于Vouvray产区。1928年，他在Vouvray购买了第一块葡萄园，Domaine Huet便应运而生。

Victor的儿子Gastone Huet，曾参加过第二次世界大战，1947年开始继承父业，管理酒庄。

同年Gastone出任Vouvray市长。虽政务缠身，Gastone却凭借个人魅力、努力和协调政务和家族产业的能力，将酒庄打理的井井有条。

2002年Gastone去世后，所幸Gastone的女婿Noel Pinguet于1971年起就开始在酒庄工作，逐渐接替Gastone的工作，并于1976年开始独立负责葡萄酒的酿制。

酒庄2003年出售大部分股权给美籍菲律宾裔Hwang家族。Pinguet仍是酒庄的经理和股东，打理酒庄。

 

酒庄葡萄园

酒庄现在拥有35公顷左右的葡萄园，其中有着15%的1年-10年的葡萄藤，35%的10年-30年的葡萄藤，50%的30年-50年的葡萄藤。

9公顷的Le Haut Lieu是酒庄第一个葡萄园，土壤中含有数米厚的棕色石灰粘土，能生产风格简单直接的葡萄酒。6公顷的Le Mont采摘期最晚，产量也极低。主要由石头以及黏土和硅土组成，土壤紧实且含有燧石（silex）。8公顷的Clos du Bourg有着表层土仅有一米深的排水性好的石灰岩粘土土质，葡萄树根则非常容易接触到底层的孔石（tuffeau），因而产出一些强劲有力的葡萄酒。

 

酿造理念

庄主酿酒时，所有的葡萄园都被分开酿造。每到采收时节，酒庄会根据不同地块的特点，进行多轮采收，最后一批葡萄的采收大约要到11月才能完成。整串葡萄压榨，澄清24小时，葡萄汁将被分成两部分：一部分进入不锈钢罐中发酵，另一部分则进入旧的大橡木桶中发酵，发酵时间由天然酵母决定。另外为了避免苹果酸乳酸发酵软化酒体，葡萄酒在轻微过滤以后都会尽早装瓶，漫长的熟成都在玻璃瓶中完成。

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