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勃艮第中国酿酒师王政宇打造的博若莱特级村Fleurie。采用自然派低干预酿造，果香纯净灵动，紫罗兰花香四溢，单宁如丝般细腻，完美诠释了佳美葡萄的通透与优雅
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DENSITY FINE WINE
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Domaine Petit Roy（小王酒庄）由中国酿酒师王政宇于2016年在勃艮第创立。在成立自己的酒庄前，斋藤政一曾在 Domaine Armand Rousseau、Domaine Simon Bize 以及
Domaine Mugneret-Gibourg 等多家勃艮第顶级名庄潜心修习，积累了极其深厚的酿造功底。虽然大本营位于勃艮第的 Chorey-les-Beaune，但他对临近的博若莱风土同样倾注了极
大的热情。
他将勃艮第名庄极其严苛的田间管理经验，与极致纯粹的自然派低干预理念完美融合。他的作品从不追求浓郁厚重，而是以水彩画般剔透的纯净度、纤细优雅的结构感以及鲜活的生
命力见长。短短几年间，Domaine Petit Roy 不仅在日本本土一瓶难求，更迅速跻身全球资深勃艮第与自然派爱好者的必买清单，是当下最具热度与实力的微型名庄之一。
葡萄园来源：选自博若莱十个特级村中以“优雅花香”著称的Fleurie村。
土壤条件：标志性的粉红花岗岩（Pink Granite），这种土壤赋予了酒款极佳的香气复杂度与纤细的骨架。
田间管理：秉承尊重自然的理念，严格采用有机甚至融入生物动力法的田间管理方式，拒绝化学合成试剂，最大限度激发葡萄藤自身的免疫力与风土表现力。
小罗伊酒庄
PETIT-ROY
-升华味蕾的勃艮第名庄-
-勃艮第的中国酿酒师名家-
-产量低、配额少，十分抢手-
酒庄故事
Domaine Petit-Roy酒庄坐落于勃艮第伯恩丘的Chorey-les-Beaune，虽然是个新酒庄，但该酒庄的酒自出道就引起了葡萄酒圈的高度关注和认可，连挑剔的法国米其林餐厅都前来订购，已成为勃艮第酒庄中的一颗新星名庄。
酒庄的庄主及酿酒师王政宇是一位在勃艮第数个顶级名庄有过十二年工作经验的中国人。虽然已经被无数媒体和葡萄酒爱好者称赞和肯定，他却一直云淡风轻的面对外界的追捧，和人相处总是那么地平易近人，始终追寻着自己辉煌而又专注的酿酒生涯。
酒庄葡萄园
Domaine Petit Roy的葡萄园全部采用有机种植，秉承尊重土地的理念，酒庄非常小心地进行耕作，使用生物动力制剂。小罗伊酒庄更喜欢尽可能使用牛奶、草药制剂、茶和精油来喷洒葡萄藤。可见酒庄的葡萄酒的精致细节，酿酒的每一步都经过深思熟虑。
酿造理念
该酒庄的大部分红葡萄酒都是整串酿造的。对于陈酿，酒庄不使用新桶，以免新桶在葡萄酒中留下过多的痕迹。在桶中陈酿12至18个月，无需澄清，无需过滤，所有的葡萄酒通过重力装瓶。酿造过程使用葡萄上的天然酵母，黑皮诺带梗进行发酵。
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