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天尝递酒
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汉森干红葡萄酒【加州百年老藤仙粉黛18个月橡木桶14.8度】
Hansen Cellars Reserve Zinfandel Lodi USA 2017
口感与风味特征：该年份已经过较好的陈年熟化，仙粉黛的那种强烈的甜美满足感，得到一定程度的驯化和收敛，品种特性让浆果包裹整个口腔，配餐和独饮都是绝佳的方式，余韵悠长将获得感和性价比展现，珍藏仙粉黛呈现深红苹果色泽，香气层次丰富，融合了糖渍覆盆子、草莓与新鲜水果的甜美气息，并带有微妙的香草底韵。酒体饱满，口感圆润，单宁柔和，酸度平衡，收尾悠长，展现出洛迪产区仙粉黛典型的果香浓郁、结构扎实的风格。
适合搭配风味浓郁、略带香料或烧烤风味的菜肴推荐：
- 烧烤类：如烟熏猪肋排、烤羊排、香草烤鸡
- 肉类：慢炖牛肉、香肠拼盘、红烧肉
- 奶酪：陈年切达、蓝纹奶酪
- 亚洲风味：川味水煮牛肉、泰式香茅烤鱼（甜美果香可以平衡微辣菜肴）
酒庄介绍
汉森酒庄（Hansen Cellars）由酿酒师巴特·汉森（Bart Hansen）于2007年创立，位于加州索诺玛县，是一家专注于小规模手工酿造的精品酒庄。
巴特早年曾在金舞酒庄、本齐格酒庄等知名酒庄积累酿酒经验，尤其擅长有机葡萄的处理与传统工艺创新。酒庄葡萄主要来自索诺玛县的有机葡萄园，主打品种包括仙粉黛、赤霞珠与白诗南，以“尊重风土、手工精酿”为理念，逐步在加州精品酒圈建立口碑。
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