领红酒豆
铁瓦龙酒庄干红葡萄酒2017
跨境完税价:
¥ 1595.00
¥959.00
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铁瓦龙酒庄
Domaine de Trevallon
铁瓦龙酒庄(Domaine de Trevallon)
一座位于普罗旺斯,充满艺术气息的酒庄。
每个年份的酒标都是来自庄主父亲的画作。
顶着“阿尔皮耶地区餐酒”的名号,却受到全世界葡萄酒迷的追捧
酒庄故事
庄主埃洛伊·杜尔巴赫(Eloi Dürrbach)的父亲雷内(Rene)是一位画家和雕塑家,为了躲避蔚蓝海岸(Cote d’azur)的喧嚣,他于1955年买下了这处房产。那时候这里都是灌木丛,但他父亲总觉得这是种葡萄藤的好地方。埃洛伊·杜尔巴赫(Eloi Dürrbach)于1973年种植了第一批葡萄树,并管理葡萄园超过30年。因为拒绝遵从特定葡萄品种在酒中的法定比例,铁瓦龙酒庄长期被排斥进入AOC法定体系,但庄主用高品质的葡萄酒证明了自己。如今,该庄园拥有17公顷的葡萄树,是法国最著名的葡萄酒之一。每一年,埃鲁瓦都会从父亲50多件风格各异的遗作中挑选一幅,将元素放到酒标上,这也成了铁瓦龙最大的特色之一。
注:铁瓦龙酒庄-庄主
葡萄种植
葡萄树种植在凉爽的北坡上,所以葡萄酒保留了非常清新的特点。它们被橄榄树、杏树和冬青橡树环绕着。葡萄园采用有机管理,没有除草剂或杀虫剂。自2007年以来,葡萄园已经获得了有机农业认证。
酿造理念
埃洛伊希望尽量减少对酿酒过程的人工干预。红葡萄不去梗,整串发酵,在大橡木桶里陈酿2年,期间不做换桶。酒庄全部使用原生酵母进行发酵,增长酒液和酵母的接触时间,而不进行人为搅动。
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