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泰亭哲珍藏天然型香槟
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泰亭哲香槟酒庄最初由雅克•弗尔诺（Jacques Fourneaux）先生创立于1734年，是世界著名的香槟品牌。
作为香槟区仅存的几个家族酒庄之一，泰亭哲香槟既保持了香槟酿造的传统以及家族的理念，同时不断创新，为品牌增添年轻的活力。
酒庄历史
在第一次世界大战时，皮埃尔•泰亭哲（Pierre Taittinger）军官驻扎在香槟区，他被香槟区的魅力景色所吸引，于是决定在此地种植葡萄酿造香槟。
1932年，已经退伍的皮埃尔•泰亭哲便在这里买下了一个自13世纪就已建成的老酒堡，并以自己的姓氏为酒庄命名。之后他就将精力专注在酒庄的经营上，逐渐建立了泰亭哲的香槟产业。
从 1945年开始，酒庄由皮埃尔的儿子及他的两个弟弟经营管理，他们共同见证了这个香槟公司令人瞩目的成长。
1960年，克劳德•泰亭哲（Claude Taittinger）先生就任泰亭哲香槟公司的总裁。
2006年，创始人皮埃尔•泰亭哲（Pierre Taittinger）的孙子皮埃尔-埃曼努尔·泰亭哲成为泰亭哲香槟的总裁，并带领女儿和儿子一同管理酒庄。
葡萄园
泰亭哲香槟酒庄葡萄园已扩展到288公顷，是香槟地区第三大葡萄园的拥有者，团队中的每一名葡萄种植者都致力于酿造泰亭哲香槟的独特风格。
酒庄种植面积中大部分为霞多丽和黑皮诺，它们分布在37个不同的优秀葡萄园中。酒庄会根据可持续发展的要求，对这种以传统方式种植的葡萄树予以高度重视。从修剪到收获，再到葡萄园的管理，酒庄通过众多措施来获得高品质的原料，以酿造出卓越的香槟酒款。
酿造理念
泰亭哲酒庄在酿造伯爵“白中白”香槟时，尽量会挑选各不同园区的霞多丽来混酿，并用这些拥有不同天气、土壤、风土特征的葡萄园所孕育出的霞多丽葡萄来酿造香槟。泰亭哲酒庄以丰富的层次感、复杂度和深度，以及清香淡雅的香气，获得了极大的成功。
继伯爵“白中白”香槟成名后，泰亭哲香槟酒庄便从1966年开始酿造粉红香槟伯爵。这款酒由100%的黑皮诺葡萄酿成，自1971年首次问世后便成为该酒庄极为昂贵与最抢手的产品之一。
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