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跨境 夏湖城堡干白葡萄酒2017   CHATEAU RAHOUL BLANC 2017

夏湖城堡干白葡萄酒2017

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    • 产品名称：夏湖城堡干白葡萄酒2017
    • 外文名称：CHATEAU RAHOUL BLANC 2017
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：波尔多
    • 子产区：格拉夫
    • 村庄：格拉夫
    • 等级：波尔多特级酒庄联盟成员
    • 子等级：波尔多特级酒庄联盟成员
    • 酒庄：夏湖城堡
    • 年份：2017
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12.5%
    葡萄品种
    59% Semillon 赛美蓉 41% Sauvignon Blanc 长相思

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    夏湖城堡干白葡萄酒2017
    CHATEAU RAHOUL BLANC 2017
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    夏湖城堡

    CHATEAU RAHOUL

     

    — 波尔多特级城堡联合会成员 —

    — 引入现代酿酒设备 —

    — 性价比高，配餐范围广 —

     

    酒庄故事

    夏湖城堡（Chateau Rahoul）位于法国波尔多格拉夫地区（Graves）佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是波尔多特级城堡联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。在1646年，一位姓氏为Rahoul的骑士修建了以他的名字命名的修道院，这就是现在夏湖城堡的雏形。在随后的几百年间，城堡辗转于多位主人之手，也经过了多次翻修和扩建，逐渐满足了独立酿酒的所有条件。城堡最近一次改造是在2007年，对葡萄园和酒窖的设施进行了更新换代，引入了现代酿酒设备。

     

    酒庄葡萄园

    城堡葡萄园的土壤由砾质沙土和黏土组成，占地面积为38.5公顷。葡萄园中种植的红葡萄由79%的梅洛（Merlot），19%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），和2%的小维度（Petit Verdot）构成，白葡萄则由76%的赛美蓉（Semillon），24%的长相思（Sauvignon Blanc）构成。

     

    酿造理念

    当葡萄达到理想的成熟状态后，全部采用人工方式进行采摘。收获的果实首先经过分选，只保留优质的果实。城堡酿造的红葡萄酒在不锈钢罐中进行发酵，随后的苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）和陈酿阶段会在不锈钢罐和法国橡木桶中共同进行。陈酿阶段的新橡木桶比例为25%，大约要陈酿一年。白葡萄酒则在法国橡木桶中进行发酵和陈酿，陈酿过程不去除酒泥，新桶比例在20%左右，平均陈酿时间为8-9个月。


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