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跨境 保罗卡林酒庄卡帕阿斯蒂巴贝拉干红葡萄酒2015   CARLIN DE PAOLO BRICCO DELLA CAPPELLETTA BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2015

保罗卡林酒庄卡帕阿斯蒂巴贝拉干红葡萄酒2015

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    • 产品名称：保罗卡林酒庄卡帕阿斯蒂巴贝拉干红葡萄酒2015
    • 外文名称：CARLIN DE PAOLO BRICCO DELLA CAPPELLETTA BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2015
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：意大利
    • 大区：皮埃蒙特
    • 子产区：阿斯蒂-巴贝拉
    • 村庄：阿斯蒂-巴贝拉
    • 等级：DOCG
    • 子等级：DOCG
    • 酒庄：保罗卡林酒庄
    • 年份：2015
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.5%
    葡萄品种
    BARBERA 巴贝拉
    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    保罗卡林酒庄卡帕阿斯蒂巴贝拉干红葡萄酒2015
    CARLIN DE PAOLO BRICCO DELLA CAPPELLETTA BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2015
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议1小时+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    保罗卡林酒庄

    CARLIN DE PAOLO

     

    酒庄故事

    扎根在这片土地上的4代人共同铸造了保罗卡林酒庄（Carlin de Paolo）的灵魂。酒庄酿造的第一个年份是1991年，家族的曾祖父Paolo白手起家，建立了酒庄的雏形，随后是祖父Carlin，酒庄也因此得名，如果在法国，酒庄的名字可能会变成“保罗父子酒庄”。

    家族始终牢记历史，在意大利皮埃蒙特（Piedmont）的土地上年复一年地辛勤劳作，并将这种朴实和对土地的热爱投入葡萄酒之中，从他们的酒标当中也可见一斑。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄的葡萄园经过多年发展，目前面积已经超过50公顷，其地块遍布皮埃蒙特。时至今日，保罗卡林酒庄仍秉持着“好的葡萄酒诞生于葡萄园，而非酒窖”的理念，在葡萄栽培和种植上投入了大量精力，尊重土壤和葡萄，实施可持续的有机栽培理念。

    葡萄园中种植了意大利的传统葡萄品种巴贝拉（Barbera），多姿桃（Dolcetto），内比奥罗（Nebbiolo），阿内斯（Arneis）等，也有像霞多丽（Chardonnay）这样的国际品种。

     

    酿造理念

    酒庄的酿造理念和葡萄园的管理理念一脉相承。园中的葡萄全都采用手工采摘，随后被送往酿酒厂进行缓慢的压榨和发酵前浸渍，随后进行控温发酵。陈酿过程在法国橡木桶中进行，具体陈酿时间取决于酒款。部分酒款会额外进行2年的瓶中陈酿。

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