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玛诺酒庄玛诺精选干红葡萄酒2017
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玛诺酒庄是一座家族式精品酒庄,由经验丰富的酿酒师Mariano Garcia 创建于1978年,现在由Mariano的两个儿子Albert和Eduardo共同继承和管理。酒庄所处的Tudela de Duero镇酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元1562年,当时统治西班牙的菲利普二世(Felipe II)发布了一项政令——葡萄酒庄可以根据其葡萄园的品质以获得免除一定赋税的权利。这项政令在一定程度上极大地促进了当地葡萄种植业和葡萄酒酿造业的繁荣与发展。在建立以来,玛诺酒庄专注于酿造结构平衡,华丽优雅和令人心醉神迷,且能够表现出葡萄园风土特色、葡萄品种特点和酿酒师个性的精品葡萄酒。
葡萄园占地面与为70公顷,园中土质为通气透水的轻质土壤,其中不同地块的石灰石和石灰质黏土的构成比例又有所差异。酒庄所处地区受大陆性气候的影响,昼夜温差显著,夏季炎热少雨。冬季寒冷干燥,葡萄生长期较长,酸度高,风味物质积累丰富。除此之外。葡萄园在种植过程中也不会使用除草剂和杀虫剂等化学药剂,以保护葡萄园的生态环境。同时为了保证收获的果实质量,酒庄在严格控制产量的同时,也选择使用人工来进行采摘。
玛诺酒庄的酿酒厂建立于1980年,是由一座17世纪的古老建改造而成。其中配备了一座地下酒窖和一套装瓶生产线。自酒庄建立以来,便勇于进取, 并于2004年的时候对其酿酒厂进行了现代化的改在,同时引进了一批先进的酿酒设备。
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