领红酒豆
伽热酒庄墨贡友人干红葡萄酒2021
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伽热酒庄
DOMAINE GAGET
酒庄故事
伽热酒庄(Domaine Gaget)是法国博若莱(Beaujolais)一个传统的家族式小酒庄,目前由Mikael Gaget负责经营。该酒庄位于博若莱的墨贡地区(Morgon),在当地著名的Cote du Py产区也拥有葡萄园。除了红葡萄酒,该酒庄还少量酿造来自福乐里(Fleurie)以及博若莱村级(Beaujolais Village)的红、白葡萄酒。
酒庄葡萄园
酒庄的葡萄园面积仅十余公顷,得益于其优越的朝向,葡萄有着良好的成熟度和集中度。由于地形的限制,葡萄园全部采用手工采摘。因此酒庄的每一瓶佳酿都是风土和人结合的结晶。
酿造理念
Mikael崇尚自然的酿造方法,在维持一定新鲜程度的同时,酒款也会具有一定的陈年潜力。为了达成这个目标,酒庄酿造的某些特酿在橡木桶中额外进行长时间的陈酿,以达到更好的平衡状态
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