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罗兰马特布鲁依坡叶子干红葡萄酒2019
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罗兰马特
LAURENT MARTRAY
酒庄故事
罗兰马特(Laurent Martray)在1987年之后就以独立酿酒师的身份进行活动了,从那时起,他一直扎根在法国博若莱(Beaujolais)地区一个名为Odenas的城镇里。作为酿酒家族的第四代传承人,Laurent在接过家族的产业之后,凭一己之力跻身于博若莱布鲁依(Brouilly)地区顶尖的葡萄酒生产者之一。
酒庄葡萄园
罗兰马特的葡萄园位于布鲁依坡(Cote de Brouilly)和布鲁依(Brouilly)两个产区,园子里有着可以算是博若莱地区“醉”古老的葡萄藤,所有葡萄藤的年龄均在50岁以上,园中土壤以砾石和砂质土壤为主。葡萄园产量很低,会使用修剪和整枝等方法来控制产量,老藤葡萄也因此能够充分地展示自己和当地风土的特征。葡萄园中基本不使用机械操作,全都采取人工进行管理。
酿造理念
所有的酒液都在旧橡木桶中进行发酵,陈酿过程同样在橡木桶中进行。为了尽可能地保留当地风土的特征,酒液在装瓶出场前不会进行过滤。近些年来,酒庄的佳酿也逐渐在国际上崭露头角。目前酒庄只使用Gamay(佳美)葡萄进行酿造。
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