领红酒豆
洛根博格直觉系列白诗南干白葡萄酒2021
跨境完税价:
¥239.00
¥ 273.00
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2017年首个年份即斩获Tim Atkin二级庄认证,2021年份再夺TA93分高分!酿酒师Lukas van Loggerenberg从实习医生转型为'风土猎手',用花岗岩老藤白诗南重新定义开普敦的纯净表达。
酒庄精选斯泰伦布什与黑地产区40年老藤,野生酵母发酵配合10个月500L旧桶酒泥陈酿,阻断乳酸发酵保留惊人酸度。2022年份'直觉(Trust Your Gut)'白诗南绽放黄桃、柑橘与燧石的矿物交响,仅12.3%酒精度却拥有勃艮第般的复杂度!
从医学转行酿酒的Lukas,以'友情(Kameraderie)'、'直觉'等酒款命名人生轨迹。不澄清不过滤的纯粹风格,让每瓶酒都成为开普敦风土的诗歌。适饮期5-8年,搭配生蚝或东南亚料理,体验南非新浪潮的巅峰之作!
洛根博格酒庄
VAN LOGGERENBERG WINES
酒庄故事
洛根博格酒庄(Van Loggerenberg Wines)是一个小型的家族酒庄,位于南非的Paarl地区。坚持酿造能够表达当地风土特征的低干预葡萄酒。虽然酒庄现在还没有自己的葡萄园,但是目前酿酒的葡萄来自于Stellenbosch(斯特兰布什)和Swartland(南非黑地)产区的优质小地块葡萄园。虽然2017年才是酒庄的第一个年份,但洛根博格酒庄以惊人的速度在专注南非葡萄酒的葡萄酒大师TIM ATKIN所出版的榜单上获得了一席之地,并且短短三年间就提升了级别。
在故事的最开始,Lukas van Loggerenberg并没有想到自己会走上酿造的道路,出生在一个并不富裕家庭的他只想从事一些能够赚钱的行业,但2005年在Daschbosch的酿酒实习改变了他的规划。随后在美国和法国的游历将Lukas彻底带入到葡萄酒的世界,不仅仅是酒款的价值或者是牌子,而是回归到酒液本身所能带给饮者的体验。在直觉的指引下,同样也在妻子Roxanne和朋友的帮助下,才有了现在的洛根博格酒庄。正因此,酒庄的酒款绝大多数都得名于Lukas一路走来的经历。
酒庄葡萄园
和其他颇有名气的酒庄不太一样,洛根博格暂时还没有自己的葡萄园,但是凭借着自己多年在葡萄酒行业的广泛人脉,酒庄总是能收购到品质上佳的果实。这些果实都来自西开普(Western Cape)附近的优质精品小地块。
酿造理念
低干预和尊重风土体现在酒庄的方方面面。纯净和新鲜感是酒庄最高的追求,所有的酿造过程都是为了表达葡萄园当地的优雅、平衡和特色,正如Lukas所说的那样:
“For me, freshness and purity are paramount. I want to express the vineyard sites with elegance, balance and bags of flavour.”
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