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丽嘉侯伯王城堡干红葡萄酒2019
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丽嘉侯伯王城堡
CHATEAU LES CARMES HAUT BRION
酒庄故事
在1584年，Haut-Brion地区的领主Jean de Pontac 向宗教组织加尔默罗会（Carmelite）捐赠了几英亩的土地和葡萄园，这也是现在丽嘉侯伯王城堡（Chateau Les Carmes Haut Brion）的所在。在随后的两个世纪中，该组织的成员一直精心照料着葡萄园。巧合的是，加尔默罗会的名字源自加尔默罗山（Mont Carmel），意思是“上帝的葡萄园”。
十八世纪末的法国大革命期间，这片土地被没收了，随后在1840年被Leon Colin家族收购。Colin家族的后裔Chantecailles花费了多年的时间建立起了城堡和配套的花园等设施。在2010年，城堡的所有者变成了Patrice Pichet，Patrice对城堡一见钟情，在收购后投入大量资金对城堡进行改造，包括建立新的酿酒厂，引进新的酿酒设备等。
2016年，新建的酿酒厂正式投入使用，距离城堡不远，如同一堵矗立在Peugue河上的金属墙，外墙的反射将建筑与周围的环境融为一体。如同船头一样的外形时刻提醒人们波尔多葡萄酒和航海的渊源。
酒庄葡萄园
城堡的葡萄园占地约10公顷，土壤主要由砾石、黏土和沙子构成，其中41%的面积种植了梅洛（Merlot），39%的面积种植了品丽珠（Cabernet Franc），剩下的20%则全都种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
城堡的葡萄园拥有理想的环境，葡萄园与周围的自然和谐相处，流经城堡附近的Peugue河带来了湿润的水汽，为葡萄藤提供了温和的支撑。在这里，葡萄藤能够自然地成熟。
酿造理念
艺术和创造是城堡永恒的追求。新落成的酿酒厂是人类匠心和大自然鬼斧神工的碰撞，而在葡萄酒的酿造过程中，城堡的美学则更加润物细无声。
从坚持遵循环保理念来进行葡萄园管理，使用马匹进行耕作、在葡萄园中补种当地的植物到在每个风格有着轻微差异的地块进行细致的工作。城堡通过这些措施来将当地的风土浓缩在高质量的果实中，随后在酿造的葡萄酒中绽放。
与佩萨克-雷奥良（Pessac Leognan）传统而经典的优雅风格有所不同的是，丽嘉侯伯王城堡的葡萄酒则更有力量感。品丽珠提供的丝滑单宁被赤霞珠的强度所支撑，伴随着梅洛圆润而精致的香气，共同构建了平衡而富有层次的葡萄酒。
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