领红酒豆
维瓦图斯酒庄副牌干红葡萄酒2017
跨境完税价:
¥ 415.00
¥235.00
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维瓦图斯酒庄
酒庄故事
维瓦图斯酒庄(VIVALTUS)的建立与西班牙Rueda地区的三位年轻人脱不开关系。Ramon Martinez,Jesus Yllera 和Jose Yllera都来自有着悠久酿酒传承的家族,他们在上个世纪80年代携手共进,建立了维瓦图斯酒庄。三人本着挑战自我,勇于创新的精神,致力于酿造更好的葡萄酒。
如今酒庄已经逐渐传承给了第二代传人们,他们秉持着父辈对于葡萄酒的和当地风土的热情,逐渐成为了当地酿酒行业的标杆。从2010年起,酒庄就在西班牙的杜罗河畔(Ribera del Duero)不断探寻有潜力的风土,同时积极开展和法国酿酒师Jean Claude Berrouet的合作,后者同时也和著名的Moueix家族、Chateau Petrus等保持着良好的合作关系。
酒庄葡萄园
酒庄葡萄园位于杜罗河畔“醉”好的地块上,根据风土特征分成了6块。不同位置的葡萄园给葡萄果实带来了高酸、复杂的香气、柔和馥郁的新鲜果香等不同的特性,葡萄藤的年龄在50-100岁,种植在海拔750-1000米之间。葡萄园的土壤类型多样,主要由黏土和沙质土壤构成。酒庄通过限制葡萄藤的产量来保证果实的质量,因此葡萄园产量在每公顷3000千克上下。园中种植着丹魄(Tempranillo),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛葡萄(Merlot)。
酿造理念
来自不同地块的葡萄会分开进行发酵和酿造,采取各种措施将氧化对葡萄果实的影响降到“醉”低。整个酿造和陈酿过程谨慎而细致。
维瓦图斯酒庄名字来源于西班牙语的“生命”和“海拔”,在反映了酒庄葡萄园独特的地理位置的同时,也展示着酒庄对于葡萄酒的热情,其酿造的葡萄酒能够真实地讲述这片土地的风土和历史。
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