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跨境 瓦莱特马贡尚榭老藤干白葡萄酒2015   MAISON VALETTE MACON CHAINTRE VIEILLES VIGNES 2015

瓦莱特马贡尚榭老藤干白葡萄酒2015

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    • 产品名称：瓦莱特马贡尚榭老藤干白葡萄酒2015
    • 外文名称：MAISON VALETTE MACON CHAINTRE VIEILLES VIGNES 2015
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：马孔内
    • 村庄：马孔内
    • 园：马贡尚榭
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：瓦莱特酒庄
    • 年份：2015
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.5%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

    瓦莱特酒庄

    DOMAINE VALETTE

     

    酒庄故事

    瓦莱特酒庄DOMAINE VALETTE位于勃艮第的MACONNAISE产区，是产区内奉行自然派的名庄。酒庄由现任庄主PHILIPPE的祖父建立，最初以出售葡萄给酒商的方式运作，PHILIPPE的父亲GERARD接手管理酒庄后，开始自行酿酒，装瓶出售。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄现拥有约17公顷的葡萄园，主要集中在MACON CHAINTRE附近。酒庄从建立时就采用有机种植，不使用农药和化学药剂，PHILIPPE接手后，于1992年开始引入生物动力法管理葡萄园。在葡萄藤的行列间每隔一行保留杂草，形成良性竞争的生态，促使葡萄藤往土壤更深处扎根，同时达到控制产量的目的。定期进行人工翻土，让土壤中进入更多空气，利于微生物的生长。

     

    酿造理念

    酒庄在采收时进行多次筛选，只选用成熟度刚好的葡萄，在葡萄自带的天然酵母作用下发酵，接着转入橡木桶中陈酿，酒庄的一大标志性特色就是熟成过程中让酒液和酒泥长时间接触，产生更圆润饱满的酒体。整个酿酒过程中不添加二氧化硫，仅在最后装瓶时添加少量，装瓶前酒液不经澄清和过滤。

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