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宝嘉德城堡干红葡萄酒2020
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宝嘉德城堡
CHATEAU BEAUREGARD
宝嘉德城堡坐落于钙质黏土的绝妙风土之上,其历史可以追溯到公元12世纪。17世纪,宝嘉德家族建立了这一宏伟的建筑,同样也是这个家族,在拿破仑时代,把这一宏伟建筑替换成为现在这个由维克多·路易斯(Victor Louis)学生设计的建筑。
宝嘉德城堡的葡萄酒,在酿成的最初几年并不引人注目。但随着时间的推移,宝嘉德葡萄酒仍然十分新鲜和纯粹。这些葡萄酒随着时间的变迁,就会越发显示出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃。城堡聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
宝嘉德城堡目前的葡萄园面积为17.5公顷,其中有70%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有30%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。葡萄树的平均树龄为35年。
当葡萄达到理想的成熟状态以后,城堡会通过纯人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会被放入60%新的法国橡木桶中熟成18至22个月,最后在城堡内装瓶。
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