领红酒豆
阿兰米歇洛酒庄夜之圣乔治老藤干红葡萄酒2020
跨境完税价:
¥ 459.00
¥365.00
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阿兰米歇洛酒庄
DOMAINE ALAIN MICHELOT
酒庄故事
阿兰米歇洛酒庄DOMAINE ALAIN MICHELOT位于NUITS SAINT GEORGES村,是一座历史悠久的家族酒庄。酒庄建立于19世纪,家族经历了四代传承,如今酒庄由ALAIN MICHELOT的女儿ELODIE和丈夫CHRISTOPHE接手经营。CHRISTOPHE负责管理葡萄园,ELODIE则负责酿酒和市场推广,分工明确,配合默契,将酒庄的实力与声望进一步提升。
酒庄葡萄园
DOMAINE ALAIN MICHELOT共拥有约8公顷的葡萄园,7.5公顷位于夜之圣乔治村,其中逾一半的葡萄园为优质的一级园。例如位于夜之圣乔治的LES CAILLES、CHAIGNOTS、LES SAINT GEORGES以及CHAMPS PEDRIX等,除此之外,酒庄也拥有CLOS VOUGEOT的特级园地块。葡萄园内种植着许多老藤,平均树龄达到40年。CHRISTOPHE使用LUTTE RAISONNEE合理控制法理念来管理葡萄园,不使用化学药剂,而是通过控制产量的一系列手段来提高葡萄的质量。
酿造理念
酒庄将葡萄去梗压碎后,置入不锈钢罐中冷浸渍2~3天,由果实自带的原生酵母启动发酵过程,酒精发酵持续18~21天后,移入橡木桶中继续带酒泥陈酿20个月,其中新桶的比例控制在50%以下。装瓶前进行轻微的过滤。
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