领红酒豆
精灵歌霏酒庄灰皮诺干白葡萄酒2018
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精灵歌霏酒庄
GINGLINGER-FIX
酒庄故事
精灵歌霏酒庄(Ginglinger-Fix) 背后的家族历史能够追溯到追溯到1610年,从那时起,来自Ginglinger和Fix两个家族的葡萄栽培者们就一直在法国东北部一个名为Voegtlinshoffen的镇子从事着葡萄栽培和酿造的工作,直到今天。酒庄每年酿造的葡萄酒绝大多数都在法国境内销售,只有少数一部分会出口到国外。酒庄的葡萄园里种植了麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种,并且只酿造单一品种的葡萄酒,以真实地表达当地风土。
酒庄葡萄园
酒庄葡萄园占地十来公顷,由数个地块构成,其中部分地块属于特级园(Grand Cru)。土壤中矿物质含量丰富,部分葡萄园位于山坡之上。葡萄园全部采用手工采摘。自2009年之后,酒庄就坚持实施生物动力法。
酿造哲学
家族几百年来一直与葡萄为伴,深谙自然之道。对于酒庄来说也是一样,栽培和酿造的过程是忠实于风土、年份和葡萄本身的,不掺杂任何杂质,每个年份的佳酿都独一无二,。
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