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穆德家族拉谢3年威士忌（0.5L）
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穆德家族
FAMILLE MOUTARD
酒庄故事
穆德家族（Famille Moutard）酒庄位于法国香槟和勃艮第产区，创立于1892年，由Moutard家族经营管理。Moutard家族世代居住在奥布省种植葡萄和酿酒，以追求卓越和品味美好事物为家族信念。130年来，Moutard家族的四代人一直对葡萄酒和烈酒充满热情，他们既是传统的捍卫者，也是创新的开拓者。他们传承酿造优质的传统葡萄酒和烈酒，也不断探索创新工艺，开拓新品类。
威士忌介绍
穆德家族（Famille Moutard）依靠酒庄的专业知识和风土条件在2019年推出了其威士忌系列。制作时先在比克瑟伊香槟区（Buxeuil En Champagne）把麦芽醪发酵成酒，然后在传统锅式蒸馏器中进行蒸馏，最后酒液将在香槟区果酒（Ratafia Champenois）酒桶中陈酿至少3年（除了Maddam在夏布利特级园 "Les Clos "葡萄酒桶中陈酿）。
酒庄有五款不同风味的威士忌，使用的大麦麦芽醪原料分别来自香槟和勃艮第五家各具特色的精酿啤酒厂。来自勃艮第桑斯市（Sens）的Larché酒厂的麦芽醪原料为这款威士忌注入勃艮第的灵魂。位于香槟Arsonval市的Bulle De Paradis酒厂则提供了用于酿造传统金色啤酒的麦芽醪。位于香槟Fouchères市的Roof酒厂提供了基于当地大麦酿造的100%传统香槟麦芽醪。位于勃艮第夏布利（Chablis）的Maddam酒厂提供了用于酿造有机啤酒的麦芽醪。位于Montier-En-Der的Der啤酒厂则提供了用于酿造带有烟熏味的泥煤啤酒的麦芽醪。
白兰地介绍
穆德家族（Famille Moutard）酿造很多种白兰地，包括用发酵后的葡萄醪进行蒸馏得到的果渣白兰地（Marc），来自香槟葡萄园的葡萄酒通过传统蒸馏获得的香槟区传统白兰地（Fine Champenoise），使用不同水果原料的“生命之水（Eaux-De-Vie）”白兰地，以及Xo特陈白兰地等。
其中黑刺李二次浸渍白兰地是将野生黑刺李在葡萄白兰地中浸渍一年，然后在一月份使用传统的铜锅蒸馏器进行首次蒸馏，由此得到的白兰地被用于第二次浸渍，并再次蒸馏，结合了细腻且浓郁的香气。
其它烈酒介绍
穆德家族（Famille Moutard）还酿造很多种利口酒（Liqueurs），比如黑醋栗利口酒（Crème De Cassis），覆盆子利口酒（Liqueur De Framboise）， 蓝橙皮酒（Curaçao Bleu）等等，其中特别值得一提的是香槟区果酒（Ratafia Champenois ），这是一种甜味加强酒，自2015年被列为Pgi以来一直受到地理法规保护，它必须在最后一次压榨黑皮诺、霞多丽或莫尼耶皮诺葡萄时制成，然后通过在葡萄汁中添加葡萄白兰地来强化。
而杜松子酒（Gin）和伏特加酒（Vodka）是穆德家族酒庄近年推出的新品。伏特加酒来自三次蒸馏的香槟区传统葡萄蒸馏酒（Fine Champenoise）。杜松子酒是干型的，由来自香槟葡萄园的葡萄酒通过三次传统蒸馏并添加杜松子和野生黑刺李制成。而杜松子酒（Gin）和伏特加酒（Vodka）是穆德家族酒庄近年推出的新品。伏特加酒来自三次蒸馏的香槟区传统葡萄蒸馏酒（Fine Champenoise）。杜松子酒是干型的，由来自香槟葡萄园的葡萄酒通过三次传统蒸馏并添加杜松子和野生黑刺李制成。
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