领红酒豆
慕乐卡托市民花园雷司令晚收白葡萄酒2018
跨境完税价:
¥308.00
¥ 350.00
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慕乐卡托酒庄
MULLERCATOIR
酒庄故事
慕乐卡托酒庄(MULLERCATOIR)位于德国法尔兹(Pfalz)产区的哈尔特(Haardt)村,是该产区“醉”顶级的酒庄之一,并被著名酒评家Robert Parker将该酒庄列入世界顶级156酒庄之列。
酒庄自1744年开始就为卡托家族所经营,目前由家族的第九代管理——该酒庄被认为是该地区最传统的酒庄之一。酒庄最具标志性的建筑之一是哈尔特城堡,坐落在昔法尔茨森林(Palatinate)的边界,城堡与哈尔特村遥遥相望,哈尔特村是Neustadt an der Weinstrasse地区著名的九个葡萄酒村之一。城堡建于18世纪,在1890年左右又以新古典主义风格扩建。目前酒庄已通过生物认证,是德国名庄联盟(VDP)的成员。
酒庄葡萄园
酒庄的葡萄园占地面积大约25公顷,70%的葡萄园位于山坡上,30%位于山谷中。各个葡萄园的名称为:Bürgergarten、Herrenletten、Herzog、Mandelring、Mandelgarten、Schlössel 和 Vogelsang,葡萄园里有重粘土、粘土和砂砾土等多种土质,园内的土壤均有专人进行精心护理。
酿造理念
酒庄对葡萄实施轻柔的压榨、长时间的带皮浸渍、缓慢的轻压,然后在不锈钢酒槽进行发酵。酒庄的葡萄较晚采收,所以发酵前的葡萄汁温度很低,发酵的速度很慢。期间不会进行任何人工干预,直到装瓶。
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