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拉巴蒂酒庄蒙特西索阿维经典干白葡萄酒2021
跨境完税价：
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拉巴蒂酒庄
LE BATTISTELLE
酒庄故事
拉巴蒂酒庄（Le Battistelle）坐落在意大利北部威内托（Veneto）大区的Brognoligo镇，位于经典索阿维产区（Soave Classico）产区的中心。这个家族酒庄有古老的葡萄种植历史，于2002年正式创立，开始独立酿酒。酒庄的名字源自他们受人尊敬的名为 "Le Batistelle "的葡萄园，位于Castellaro山的中部。目前，酒庄由Gelmino和Cristina Dal Bosco一起经营。
酒庄葡萄园
拉巴蒂酒庄（Le Battistelle）的葡萄园占地约9公顷，拥有很多70年以上的老藤，分为许多小地块，分布在Brognoligo镇布满鹅卵石的陡峭山丘上。葡萄树是按照传统的威内托棚架法种植的，就像Le Batistelle酒的标签上所描绘的那样，种植在石墙分隔的梯田上。土壤为多孔的火山岩（Volcanic rocks,），混有粘土（Clay）和壤土（Silt）。对于其索阿维葡萄酒，Le Battistelle酒庄只使用100%的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄，这个葡萄品种不具备非常明显的芳香特征，但它有平衡的酸度和矿物质风味，优雅又有结构感，并且允许酒随着时间的推移而发展演变，提供令人愉悦的惊喜口感，独特而不可复制。
酿造哲学
拉巴蒂酒庄（Le Battistelle）的酿造原则是尊重传统和自然风土。他们种植传统的本土葡萄品种，并且严格控制葡萄产量和质量，酿造出有代表性和特点鲜明的葡萄酒。拉巴蒂酒庄的白葡萄酒大多不进行苹果酸乳酸发酵，并在精细的酒泥上陈酿3至4个月来获取更丰富的层次。Montesei园的索阿维经典干白有清新的白花和果香，且有Soave白葡萄酒经典的杏仁风味。Le Batistelle园的索阿维经典干白则有点偏向勃艮第夏布利风格，有爽脆的酸度和丰富的矿物质风味。
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