领红酒豆
尚斯沃恩罗曼尼十字干红葡萄酒2019
跨境完税价:
¥569.00
¥ 673.00
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尚斯酒庄
MAISON CHANZY
酒庄故事
尚斯酒庄对卓越的追求始于对其风土的深刻理解,酒庄通过在酿酒和陈酿过程中进行精确和精细的工作,使每个葡萄园都能以最纯粹的勃艮第传统来表达。该酒庄专注于为全球的葡萄酒爱好者提供尊重风土的优质葡萄酒,2021年,Maison Chanzy获得了高环境价值认证,证明了其健康优良的葡萄栽培模式。
尚斯酒庄的历史可以追溯到16世纪,见证酒庄发展历史的拱形酒窖至今还在被使用。在索恩-卢瓦尔河(Saône-et-Loire)地区的一个小村庄布哲宏(Bouzeron),村庄坐落在山谷的半山腰上,山谷的两侧都出产着著名的白葡萄酒。 1928年,Joseph Sordet先生在一座建于16 世纪拱形洞穴(酒窖)之上的建筑中创建了尚斯酒庄的前身——Verger d'Exemple庄园,酒庄在其后的岁月里几经收购和易手,于1974 年由Daniel Chanzy先生和他的妻子Catherine购买并创建了Maison Chanzy。
2020年,酒庄被邀请参加全球各大葡萄酒评鉴大赛,参赛酒品均获得了优异的成绩。由酒庄酿造的2018年份的梅尔居雷博卡莎干红葡萄酒(Mercurey Le Bois Cassien 2018)获得了《国际葡萄酒挑战赛》“International Wine Challenge”银奖,2019年份的勃艮第上伯恩丘干红葡萄酒(Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019)获得了《法国夏隆内丘葡萄酒挑战赛》“CONCOURS DES VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE”金奖。
酒庄葡萄园
酒庄拥有80公顷的葡萄园,产区范围广泛,从Mercury到Vosne-Romanée,涵盖 Rully、Givry、Marranges、Santenay、Volnay和Puligny-Montrachet,拥有5个葡萄园地块和4个独占园,包括 Bouzeron产区唯一的独占园——Clos de la Fortune。
酿造理念
酒庄的每个葡萄园地块都施行单独采收、酿造、陈酿和装瓶,陈酿在经过严格挑选的桶中进行,以尊重每块葡萄园的特性。葡萄压榨后,会进行10天的冷浸皮,以充分萃取葡萄皮中的单宁、色素和风味物质。葡萄酒发酵结束后,先转入30%的新橡木桶中熟化10个月,以柔化单宁、萃取橡木桶风味。然后,葡萄酒会转入不锈钢酒罐中熟化5个月。熟化结束后,葡萄酒会在酒庄中装瓶。
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