领红酒豆
塞尔万酒庄夏布利宝歌干白葡萄酒2017(1.5L)
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塞尔万酒庄
DOMAINE SERVIN
坐拥夏布利经典风土
知名葡萄酒世家 悠久历史传承
传统酿造工艺 独特“塞尔万”风格
塞尔万酒庄(DOMAINE SERVIN)是位于夏布利的一家精品名庄,酒庄以其优秀的风土和独特风格的酒款而闻名。
酒庄历史
莫欧劳特酒庄的历史可以追溯到16世纪,早在几个世纪以前,塞尔万家族就涉足葡萄酒领域——家族成员中有葡萄园工人、酒窖管理者和酿酒师等,葡萄酒氛围非常浓厚。世代相传的家族传统和不断精进的葡萄酒知识最终以塞尔万酒庄呈现给世人。
酒庄葡萄园
酒庄目前拥有36公顷的葡萄园,所有的葡萄园都坐落在夏布利产区内,且大部分葡萄园的历史都超过了40年。这些葡萄园拥有夏布利产区非常经典的启莫里阶土壤(Kimmeridgian),这种石灰质的土壤结合葡萄园的多样风土,使酒庄能够产出高品质而独特的夏布利风格葡萄酒,这些葡萄酒香气丰富而芬芳,风格浓郁。
酿造理念
在酿造方面,酒庄遵循传统,最好的葡萄园果实都是手工采摘的,并且酒庄对每一块园地出产的葡萄都单独酿制,以尊重原始的风土特征并保留其真实性。
酒庄在酿造过程中采用现代技术生产,稳定而持久地出产着高品质的葡萄酒,同时还使其拥有独特的“Servin”风格。每一款葡萄酒都必须通过量身定制的酿造方式找到独有的特性。
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