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跨境 让福雅酒庄墨贡埃博尼干红葡萄酒2020   DOMAINE JEAN FOILLARD MORGON EPONYM 2020

让福雅酒庄墨贡埃博尼干红葡萄酒2020

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    • 产品名称：让福雅酒庄墨贡埃博尼干红葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE JEAN FOILLARD MORGON EPONYM 2020
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：博若莱
    • 子产区：墨贡
    • 村庄：墨贡
    • 等级：AOC
    • 子等级：AOC
    • 酒庄：让福雅酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    Gamay 佳美



    价格说明
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    未划线价格：
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    让福雅酒庄墨贡埃博尼干红葡萄酒2020
    DOMAINE JEAN FOILLARD MORGON EPONYM 2020
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    让福雅酒庄

    DOMAINE JEAN FOILLARD


    享誉盛名、品质一流

    坐拥薄若莱“醉”知名地块

    博若莱自然酒运动先驱名庄

    橡木桶来自勃艮第的鼎尖酒庄

    佳美（gamay）葡萄酒教科书


    让福雅酒庄（DOMAINE JEAN FOILLARD）坐落于博若莱（Beaujolais）特级名村墨贡（Morgon），是产区内享有盛名的鼎尖酒庄。


    酒庄概况


    让福雅酒庄的庄主名为Jean Foillard，1980年从父亲手里接手了酒庄。Jean Foillard曾在法国自然酒之父Jules Chauvet(被誉为现代葡萄酒酿造之父)的教导下学习。其后，Jean Foillard成为了博若莱“醉”早投入自然酒运动的四个人之一，是博若莱自然酒运动的先驱。

    葡萄园&风土


    让福雅酒庄葡萄园的面积约为14公顷，葡萄园分布在碎岩土壤的山坡上，给了佳美（gamay）葡萄充分的成熟和表现空间。葡萄园内甚至有超过100年的老藤，纯净浓郁而又富含深度，所产的酒款是自然酒的经典。酒庄所处的墨贡村是博若莱10个特级村中的代表，而酒庄所拥有的Cote du Py葡萄园则是墨贡村乃至整个博若莱“醉”知名的地块。Cote du Py位于坡地，日照充足，土壤主要由花岗岩与片岩组成，提供了葡萄酒分明的复杂度风味。

    酿造理念


    葡萄园完全不使用任何化学药剂，在酿造过程中，酒庄从不添加人工酵母，也不进行补糖、加酸、过滤、澄清等操作，二氧化硫也极少添加，有些年份甚至零添加。Jean Foillard坚持使用旧桶陈放葡萄酒，所有的旧桶都来自于勃艮第的鼎尖酒庄。让福雅酒庄墨贡杜派干红葡萄酒（DOMAINE JEAN FOILLARD MORGON COTE DU PY ）是庄的旗舰酒款，也是佳美葡萄品种的优秀代表，在博若莱产区品质位列前列。这款酒香气浓郁，有相当优秀的陈年潜力，年轻时单宁柔细，风味复杂而有深度，是产区的代表佳作。



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