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跨境 让米歇尔吉永父子酒庄哲伏香贝丹阿勒斯特酿干红葡萄酒2018   DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN CUVEE ALEXIS 2018

让米歇尔吉永父子酒庄哲伏香贝丹阿勒斯特酿干红葡萄酒2018

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    • 产品名称：让米歇尔吉永父子酒庄哲伏香贝丹阿勒斯特酿干红葡萄酒2018
    • 外文名称：DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN CUVEE ALEXIS 2018
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夜丘
    • 村庄：哲伏香贝丹
    • 园：哲伏香贝丹
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：让米歇尔吉永父子酒庄
    • 年份：2018
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.5%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
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    未划线价格：
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    让米歇尔吉永父子酒庄哲伏香贝丹阿勒斯特酿干红葡萄酒2018
    DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN CUVEE ALEXIS 2018
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    让米歇尔吉永父子酒庄

    DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS

     

    酒庄故事

    在20世纪80年代，JEAN-MICHEL GUILLON出于对葡萄酒的热爱，从巴黎搬到了勃艮第的GEVREY-CHAMBERTIN村，并在这里建立了让米歇尔吉永父子酒庄DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS。在创立酒庄初期，他师从RENE GALLAND，从2.5公顷的葡萄园开始发展，到如今连续数年被《GUIDE HACHETTE DE VINS》收录其中，包括大区级到特级园，都保持着稳定的高品质水准。

     

    酒庄葡萄园

    DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS如今拥有约15公顷的葡萄园，其中包括两个特级园MAZIS CHAMBERTIN和CLOS DE VOUGEOT，大多数地块都位于GEVREY-CHAMBERTIN村。酒庄是勃艮第首个获得法国HVE（HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE）高度环保价值认证的酒庄。

     

    酿造理念

    葡萄经人工采收后在酒庄会再经过数遍细心筛选，挑出成熟度醉佳的果实，进行长达3~5周的缓慢发酵，期间充分萃取酚类物质，再使用大比例的新橡木桶进行熟成，令结构层次和香气进一步提升。值得一提的是，DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS是勃艮第三大新橡木桶买家之一，另外两个酒庄分别是DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI以及伯恩济贫园HOSPICES DE BEAUNE。

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