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跨境 卡斯塔尼尔香贝丹干红葡萄酒2013   JEROME CASTAGNIER CHAMBERTIN GRAND CRU 2013

卡斯塔尼尔香贝丹干红葡萄酒2013

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  • 产品名称：卡斯塔尼尔香贝丹干红葡萄酒2013
  • 外文名称：JEROME CASTAGNIER CHAMBERTIN GRAND CRU 2013
  • 类型：红葡萄酒
  • 国家：法国
  • 大区：勃艮第
  • 子产区：夜丘
  • 村庄：哲伏香贝丹
  • 园：香贝丹
  • 等级：勃艮第特级园
  • 子等级：勃艮第特级园
  • 酒庄：卡斯塔尼尔酒庄
  • 年份：2013
  • 规格：0.75L
  • 酒精度：13.5%
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺

价格说明
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未划线价格：
指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

卡斯塔尼尔酒庄

DOMAINE JEROME CASTAGNIER

卡斯塔尼尔酒庄（Domaine Castagnier）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区夜丘（Cote de Nuits）的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村，是该酒村内一座家庭经营的高品质酒庄。


拥有很多超过60年树龄的老葡萄藤, 酒庄会在苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）之后以及装瓶之前的一个月分别进行一次换桶。为了最大限度地保持葡萄酒本身的风味和口感，酒庄不会进行澄清或者过滤。卡斯塔尼尔酒庄每年发布的酒款数量约为1,200箱。


2007年，杰罗姆·卡斯塔尼尔（Jerome Castagnier）从父亲盖伊·卡斯塔尼尔（Guy Castagnier）手里接管了卡斯塔尼尔酒庄，成为了酒庄庄主。其中，由于卡斯塔尼尔酒庄的很多优质葡萄园是杰罗姆的外公吉尔伯特·瓦戴（Gilbert Vadey）在二战后收购的，因此葡萄园中有很多超过60年树龄的老葡萄藤。在杰罗姆的领导下，卡斯塔尼尔酒庄出产了很多高品质的葡萄酒，风味浓郁、质地优雅的葡萄酒，并斩获了许多葡萄酒奖项。

卡斯塔尼尔酒庄葡萄园的总面积约为10英亩，主要分布在夜丘产区的莫雷-圣丹尼、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、伏旧（Vougeot）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）等产酒村，其中还包括若干个风土条件甚佳的特级园。葡萄园的土壤以石灰岩和泥灰土为主，并夹杂着大量古代的海洋生物化石，这种土壤既可以为葡萄树的生长提供必要的水分和养分，又可以为葡萄酒带来淡淡的矿物质风味。

卡斯塔尼尔酒庄的葡萄全部由人工采摘，经过严格的筛选之后，酒庄会将所有葡萄去梗、破碎和压榨，接着再进行发酵。发酵及陈年期间，酒庄会根据不同的园区和具体年份来决定新橡木桶、一年桶以及两年桶的使用比例。此外，酒庄会在苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）之后以及装瓶之前的一个月分别进行一次换桶。最后，为了最大限度地保持葡萄酒本身的风味和口感，酒庄不会进行澄清或者过滤。


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