领红酒豆
圣盖勒欧帕白中白干型香槟2008
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圣盖勒香槟
CHAMPAGNE DE SAINT GALL
圣盖勒香槟(CHAMPAGNE DE SAINT GALL)位于法国香槟区的白丘(Cote des Blancs),是一家拥有多个优质地块的香槟合作社。
酒庄故事
圣盖勒香槟的背后是15家香槟生产商,以香槟合作社(Union Champagne)的名义联合生产超过40年。目前成员已逾2000人,在香槟拥有超过1000公顷的一级园和特级园,这些酒农、酿酒师为了共同的目标汇聚在一起:一起探索顶级香槟的艺术。
酒庄葡萄园
圣盖勒香槟的葡萄来自香槟区的精选地块。霞多丽和黑皮诺葡萄种植于白丘(Cote des Blancs)、兰斯山脉(Montagne de Reims)以及马恩河谷(Vallee de la Marne),所有用于酿造的葡萄都经由细心筛选。
酿造理念
圣盖勒香槟在合作社所有的酒厂中进行酿造,在延续传统的香槟酿造法同时,也探索和引进新的现代技术。
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