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杜贝尔酒庄布尔格伊新园干红葡萄酒2016
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杜贝尔酒庄布尔格伊新园干红葡萄酒2016
DOMAINE DU BEL AIR BOURGUEIL CLOS NOUVEAU 2016
【葡萄品种】:Cabernet Franc 品丽珠
【等级】:Bourgueil AOC
【评分】:WS 96
【品鉴记录】: 有着成熟的黑色樱桃、泥土和些许烟熏的气息。口感清新,具有很好的复杂度,风格优雅。
酒庄故事
杜贝尔酒庄的历史可以追溯至1880年,当时皮埃尔·戈捷(Pierre Gauthier)的曾祖父拥有一个小农场。几年后,他开始购买一些适合种植葡萄的土地,可是紧接着爆发了根瘤蚜虫灾害。在70年代的时候,皮埃尔(Pierre)家族由农业活动转而关注酿酒事业。如今,皮埃尔与他的儿子鲁道夫(Rodolphe), 女儿索菲(Sophie)一起打理酒庄。
酒庄葡萄园
该庄园拥有18公顷的葡萄园,全部种植品丽珠(Cabernet Franc),所有的土地都采用有机种植,并于2000年获得认证。
酿造理念
葡萄采摘后会被放在分拣桌上进行筛选,然后放入不锈钢大桶中开始发酵。发酵使用的是本地酵母,发酵和陈酿时间根据酒款决定。装瓶前不进行过滤。
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