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卡帕奈乐酒庄混酿干红葡萄酒2016
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卡帕奈乐酒庄混酿干红葡萄酒2016
CAPANNELLE 50&50 2016
【葡萄品种】:50% Sangiovese 桑娇维赛, 50% Merlot 梅洛
【等级】:IGT
【评分】:WS 93
【品鉴记录】: 散发着黑莓、李子、烟草、橡木和淡淡的薄荷香气。口感柔滑圆润,带有番茄叶、胡椒、深色水果,淡淡的浓缩咖啡以及矿质气息。酸度和单宁平衡而和谐,余韵悠长。
卡帕奈乐酒庄
CAPANNELLE
卡帕奈乐酒庄(Capannelle)位于托斯卡纳的基安蒂(Chianti)产区,以生产桑娇维塞为主的葡萄酒闻名,尤其是经典基安蒂珍藏系列。
酒庄故事
酒庄建立于1974年,拉菲尔·罗塞蒂(Raffaele Rossetti)买下了一座农庄,周围有10公顷的园地。拉菲尔对农庄进行了整修和重建,并在葡萄园内种下了桑娇维塞(Sangiovese)等本地葡萄品种。1975年,酒庄的第一批酒正式装瓶发售。
1997年,酒庄被东方快捷酒店(Orient Express Hotels)的创始人詹姆斯·比舍伍(James B. Sherwood)买下,进一步扩建了酒庄规模,并致力于将酒庄推向国际。
酒庄葡萄园
酒庄现拥有16.5公顷的葡萄园,年产量约8万瓶。这里的土壤多种多样,主要由石灰石、黏土、钙质土组成。
酿造理念
卡帕奈乐酒庄的酒窖位于地下三米,有着天然稳定的温度和湿度,葡萄酒的发酵和陈酿都在这里进行。酒庄使用不锈钢罐进行发酵,然后转移到法国橡木桶和斯洛伐尼亚橡木桶中进行熟化。酒庄出产的葡萄酒有着很强的陈年潜力,通常会在酒庄内窖藏几年后再上市发售。
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