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克利芒城堡贵腐甜白葡萄酒2016（0.375L）
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克利芒城堡贵腐甜白葡萄酒2016(0.375L)
CHATEAU CLIMENS 2016(0.375L)
【葡萄品种】：Semillon 赛美蓉
【等级】：1855苏玳巴萨克一级庄
【评分】：WA 96+
【适饮期限】：2021-2049
【品鉴记录】：淡淡的柠檬金色，2016年的Climens显得年轻些，它散发出成熟的桃子，芒果和麝香瓜的香气，并带有雪松木，橙花，蜜饯的生姜和烤面包的味道。充满活力，具有充满活力的核果和热带气息，散发着令人难以置信的清新气息，口感绵长而柔滑。
Lisa Perrotti-Brown-29th Mar 2019
克利芒城堡
CHATEAU CLIMENS
巴萨克产区最优秀的甜酒名家之一
风格与其他名庄相比，清新淡雅，引人入胜
曾被罗伯特帕克盛赞“全球最优秀的甜白之一”
克利芒城堡(Chateau Climens)为巴萨克一级酒庄(Barsac Premier Cru)。酒庄位于巴萨克(Barsac)，历史可追溯到500多年以前。根据资料记载，这座城堡首次出现在一份1547年的买卖契约上，当时的新买主为皇家检查官G.Roborel，之后城堡一直为Roborel家族所有。 1800年Roborel家族的后裔Jean-Baptiste去世后城堡随之转手。 Roborel Roborel家族掌管期间，城堡的面积扩大，出产的白葡萄酒与红葡萄酒。现今城堡仅出产白葡萄酒。
法国大革命期间，葡萄园大部分葡萄树都被连根拔除，因此城堡躲过了被拍卖的命运。 19世纪Lacoste家族成为城堡新主人，经由家族共同努力，城堡重获新生。 1871年Alfred Ribet买下城堡，城堡的面积缩减为27公顷，当时根瘤蚜虫病肆虐，所出产的葡萄酒的品质受到影响。 1885年城堡转售给Gounouilhou家族。新人庄主Henri Gounouilhou及继承人在之后90年内，将城堡经营得极好，酒的品质与价格足以和滴金城堡(Chateau d'Yquem)抗衡，为克利芒城堡迎来了前所未有的「黄金时期」 。
1971年一家最知名报社的主管Lucien Lurton获得城堡所有权，他同时拥有Chateau Brane-Cantenac和Chateau Durfort-Vivens等多个酒庄。并利用自己主持的报纸《西南日报》(Sud-Ouest)对克利芒城堡进行积极的宣传，使其成为Barsac一颗闪亮新星。 1992年Berenice Lurton执掌城堡，在他用心管理下，克利芒城堡迎来新的辉煌。
城堡葡萄园超过30公顷，土壤是Barsac典型红色土质，覆盖在的石灰石上的粘土和铁质沙土。葡萄品种种植：Sauvignon Blanc、Muscadelle，到了Lurton家族经营时全改种Semillon。葡萄树的平均年龄在35~38岁。酿造方法：葡萄采收严格，分成4~6次不等，分级后挑选出优质的葡萄进行首次压榨，剩下二榨与其他次级葡萄做副牌酒之用，即为1984年才推出的Cypres de Climens。城堡会将酒款先放置在45%～50%全新的木桶中，陈酿两年后才装瓶出售，酿出的酒带有清新木桶香气，以及丰富的蜂蜜、香草、杏子等香气。
著名品酒家罗伯特帕克说道：「在所有的苏玳酒中，最适合佐餐甚至单饮的甜酒，当推克利芒城堡。虽以前庄主并不出名，但百年来酿酒重任由著名的Janin家族负责，经百年来的努力，让城堡保有最好的Sauternes酒应有的滋味。虽比不上滴金那种浓郁至极的香气，反倒以其淡雅品味而凸显气质，它应该算是全球最优秀的甜白之一。」
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