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预购 夏湖城堡干红葡萄酒2018(1.5L)   CHATEAU RAHOUL 2018(1.5L)

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    • 产品名称:夏湖城堡干红葡萄酒2018(1.5L)
    • 外文名称:CHATEAU RAHOUL 2018(1.5L)
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:格拉夫
    • 村庄:格拉夫
    • 等级:波尔多特级酒庄联盟成员
    • 子等级:波尔多特级酒庄联盟成员
    • 酒庄:夏湖城堡
    • 年份:2018
    • 评分:WE 91
    • 规格:1.5L
    • 酒精度:14%
    葡萄品种
    60% Merlot 梅洛 38% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 2% Petit Verdot 小维度

    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    夏湖城堡

    CHATEAU RAHOUL

     

    — 波尔多特级城堡联合会成员 —

    — 引入现代酿酒设备 —

    — 性价比高,配餐范围广 —

     

    酒庄故事

    夏湖城堡Chateau Rahoul)位于法国波尔多格拉夫地区(Graves)佩萨克-雷奥良Pessac-Leognan)产区,是波尔多特级城堡联合会Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。1646年,一位姓氏为Rahoul的骑士修建了以他的名字命名的修道院,这就是现在夏湖城堡的雏形。在随后的几百年间,城堡辗转于多位主人之手,也经过了多次翻修和扩建,逐渐满足了独立酿酒的所有条件。城堡最近一次改造是在2007年,对葡萄园和酒窖的设施进行了更新换代,引入了现代酿酒设备。

     

    酒庄葡萄园

    城堡葡萄园的土壤由砾质沙土和黏土组成,占地面积为38.5公顷。葡萄园中种植的红葡萄由79%的梅洛(Merlot),19%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),和2%的小维度(Petit Verdot)构成,白葡萄则由76%的赛美蓉(Semillon),24%的长相思(Sauvignon Blanc)构成。

     

    酿造理念

    当葡萄达到理想的成熟状态后,全部采用人工方式进行采摘。收获的果实首先经过分选,只保留优质的果实。城堡酿造的红葡萄酒在不锈钢罐中进行发酵,随后的苹果酸-乳酸发酵(Malolactic-Fermentation)和陈酿阶段会在不锈钢罐和法国橡木桶中共同进行。陈酿阶段的新橡木桶比例为25%,大约要陈酿一年。白葡萄酒则在法国橡木桶中进行发酵和陈酿,陈酿过程不去除酒泥,新桶比例在20%左右,平均陈酿时间为8-9个月。


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