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伯斯科酒庄教皇新堡乌鸦老藤干红葡萄酒2013
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伯斯科酒庄教皇新堡乌鸦老藤干红葡萄酒2013
BOSQUET DES PAPES CHATEAUNEUF DU PAPE CHANTE LE MERLE VIEILLES VIGNES 2013
【亮点】:
—属于Boiron家族,家族在教皇新堡的酿酒史可以追溯至1860年
—酒庄拥有32公顷的葡萄园,有一块3.5公顷的地块种植着百年老藤,用于酿造教皇新堡乌鸦老藤干红葡萄酒
—酒庄的酿酒理念是生产具有优秀窖藏潜力的葡萄酒,在各个环节严格把控质量
【葡萄品种】:80% Grenache 歌海娜, 10% Syrah 西拉, 10% Mourvedre 穆合怀特
【等级】:Chateauneuf du Pape AOC
【评分】:WS 91
【品鉴记录】: 这款佳酿是该年份最具结构的葡萄酒之一,展现了大量的樱桃、甘草、干香料和胡椒粉的香气,酒体中等至饱满,单宁浓郁,口感细腻成熟,有很大的潜力,值得窖藏。
伯斯科酒庄
BOSQUET DES PAPES
酒庄故事
伯斯科酒庄(BOSQUET DES PAPES)属于博龙(Boiron)家族,家族在教皇新堡的酿酒史可以追溯至1860年。现任庄主尼古拉斯·博龙(Nicolas Boiron)是家族的第五代,他在1995年加入酒庄的管理,并购买了数个葡萄园,进一步扩大了酒庄的规模。
酒庄葡萄园
酒庄拥有32公顷的葡萄园,分布在40个不同的地块,葡萄树的平均树龄高达50年。其中有一块3.5公顷的地块种植着百年老藤,用于酿造教皇新堡乌鸦老藤干红葡萄酒(Cuvee Chante le Merle)。
酿造理念
酒庄的酿酒理念是生产具有优秀窖藏潜力的葡萄酒,因此从葡萄酒的筛选过程中就严格把控质量。发酵过程中的橡木桶选择以及调配和陈酿时间由不同年份特性决定。
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