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跨境 莎维舒酒庄默尔索纳沃干白葡萄酒2017   DOMAINE CHAVY CHOUET MEURSAULT LES NARVAUX 2017

莎维舒酒庄默尔索纳沃干白葡萄酒2017

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    • 产品名称:莎维舒酒庄默尔索纳沃干白葡萄酒2017
    • 外文名称:DOMAINE CHAVY CHOUET MEURSAULT LES NARVAUX 2017
    • 类型:白葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:伯恩丘
    • 村庄:默尔索
    • 园:默尔索
    • 等级:勃艮第村庄级
    • 子等级:勃艮第村庄级
    • 酒庄:莎维舒酒庄
    • 年份:2017
    • 评分:WA 91
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽


    价格说明
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    莎维舒酒庄默尔索纳沃干白葡萄酒2017
    DOMAINE CHAVY CHOUET MEURSAULT LES NARVAUX 2017
    这款酒是这个年份另一亮点,从杯中飘出青梨、脆桃、榛子的香气,酒体中等至饱满,层次分明,核心精致,结构完整。
    适饮期:2021-2035
    WILLIAM KELLEY 2019.01.05
    侍酒温度:建议10~13度
    醒酒时间:建议10分钟+(根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整)

    莎维舒酒庄

    DOMAINE CHAVY CHOUET

     

    两大古老酿酒世家 七代酿酒人合力打造

    勃艮第小众精品酒庄 高水准勃艮第名家

    传统酿酒匠心 纯净优雅的风土体现

    旗下众多知名一级园、特级园

     

    莎维舒酒庄(DOMAINE CHAVY CHOUET)是位于默尔索村(Meursault)的精品家族酒庄,是勃艮第产区盛产高品质葡萄酒的知名酒庄。

     

    酒庄概况

    莎维舒酒庄是勃艮第两个村庄的两大酿酒世家的结合,两大家族对这块土地的热爱至今已传承七代。酒庄现任庄主名为Romaric,他曾在农业学校学习深造6年时间,并有在世界各地从事葡葡种植和葡萄酒酿造的丰富经验。自2006Romaric开始独自掌管酒庄,他以严格的态度悉心照料着家族的葡萄园并潜心酿酒。

     

    葡萄园&酒庄风土

     

    酒庄共有15公顷葡萄园,这些葡萄园涵盖了众多优秀的产区和地块——默尔索(Meursault)、普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、圣奥宾(Saint-Aubin)、沃奈(Volnay)和波玛(Pommard)庄主Romaric日复一日地耐心照料葡萄园,每年会反覆查看并观测每株葡萄藤12次,以保证其良好的生长状态。酒庄的环保意识也落实在葡萄园的耕种上,30多年以来,酒庄都避免使用对土地危害过大的化学除草剂,葡萄园里的植物和葡萄藤受到良好的保护和照顾,发展出最好的状态。

     

    酿酒理念

    Romaric所酿造的葡萄酒与他本人如出一辙,细致灵敏不妥协。他用心呵护照料葡萄藤,然而对于酿酒,没有任何诀窍,只有无比的耐心与细心。

     

    在酿造方面,酒庄使用极简的设备,以最小的外力介入,避免额外因素对葡萄酒产生影响,这是莎维舒酒庄对于酿造纯净、平衡且充满生命力的好酒的极致追求。

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