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诺蔼酒庄伏旧园干红葡萄酒2018
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诺蔼酒庄伏旧园干红葡萄酒2018
DOMAINE HUDELOT NOELLAT CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2018
【葡萄品种】: 100% 黑皮诺
【法定产区】:CLOS DE VOUGEOT 伏旧园
【等级】:勃艮第特级园
【评分】:WA 93-95+
【品鉴记录】:野浆果、香料、牡丹花、黑巧克力的香气和微妙的烤肉气息,2018年份的诺蔼酒庄伏旧园干红葡萄酒酒体饱满、浓郁集中,回味悠长。—William Kelley - 10th Jan 2020
诺蔼酒庄
DOMAINE HUDELOT NOELLAT
勃艮第巨星 声名显赫
酒款入选神之水滴
承袭两大勃艮第酿酒世家
天才酿酒师坐镇 酒款品质优异
诺蔼酒庄(Domaine Alain Hudelot Noellat)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的伏旧(Vougeot)村,是该产区内大名鼎鼎的精品酒庄。
历史悠久 承袭两大酿酒世家
诺蔼酒庄创始人艾伦(Alain)出生于Chambolle-Musigny村的Hudelot家族,Hudelot家族是勃艮第享有盛名的酿酒世家。20世纪60年代初,艾伦继承了父亲的两块位于Chambolle-Musigny村的地块,并与勃艮第酿酒教父的Charles Noellat的孙女结婚喜结连理,此后诺蔼酒庄便正式建立。庄主艾伦对酿酒充满热忱,广泛与前辈、同侪和酒友分享与学习,逐步将诺蔼酒庄打造成为勃艮第“醉”知名的酒庄之一。2008年,在管理酒庄30多年后,老庄主艾伦将酒庄交给了年仅20岁的外孙查尔斯(Charles Van Canneyt)。查尔斯不仅在酿酒方面有自己独到的远见,同时也在第戎进行过专业的葡萄酒酿造学习,他被誉为勃艮第新一代酿酒天才。
名园出众 风土优异
诺蔼酒庄的葡萄园占地面积约为10公顷,包括一些非常著名的葡萄园,如李其堡(Richebourg)、罗曼尼-圣维望园(Romanee St Vivant)、马尔康索园(Les Malconsorts)、伏旧园(Clos de Vogeot)等。其中,罗曼尼-圣维望园和李其堡的葡萄树为老藤,平均树龄在50多年,出产非常优质的葡萄果实。
酿造理念&风格
诺蔼酒庄坚持手工采摘葡萄,仔细地分拣后会被快速地运送至酿酒厂,葡萄在压榨成汁之前,酒庄会小心地进行二次分拣并去除茎梗。为了得到更纯净优雅的葡萄酒,酒庄坚持传统,使用天然酵母在混凝土桶中去梗发酵。在橡木桶的使用上,酒庄会根据不同的等级和地块选择使用不同的橡木桶,熟化的时间也有所差异。诺蔼酒庄的酒款风格多为细腻优雅、质地紧致、醇厚复杂,同时有良好的陈年潜力。其中,酒款Hudelot Noellat Chambolle Musigny曾出现在知名葡萄酒漫画《神之水滴》中,并被誉为勃艮第“醉”优秀的酒品之一,实力非凡。
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