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跨境 拉图吉罗酒庄沃奈橡树园干红葡萄酒2017   DOMAINE LATOUR GIRAUD VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES 2017

拉图吉罗酒庄沃奈橡树园干红葡萄酒2017

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    • 产品名称:拉图吉罗酒庄沃奈橡树园干红葡萄酒2017
    • 外文名称:DOMAINE LATOUR GIRAUD VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES 2017
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:勃艮第
    • 子产区:伯恩丘
    • 村庄:沃奈
    • 园:沃奈一级园
    • 等级:勃艮第一级园
    • 子等级:勃艮第一级园
    • 酒庄:拉图吉罗酒庄
    • 年份:2017
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:13.5%

    价格说明
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    拉图吉罗酒庄沃奈橡树园干红葡萄酒2017
    DOMAINE LATOUR GIRAUD VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES 2017
    侍酒温度:建议15~18度
    醒酒时间:建议30分钟+(根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整)

    拉图吉罗酒庄

    DOMAINE LATOUR GIRAUD

     

    酒庄故事

    拉图吉罗酒庄(Domaine Latour-Giraud)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区内的默尔索(Meursault)产酒村,是该村内一座历史悠久的家族经营式酒庄。

    拉图吉罗酒庄的历史可以追溯到17世纪,这片土地当时由让·拉图-布维诺(Jean Latour-Boillot)所拥有。法国大革命期间,布维诺的孙子穆坎(Mouquin)开始在这片土地上种植葡萄,自此家族成员就世代传承着这份事业。而另一个拥有该酒庄的家族——吉罗家族,自1845年起就在金丘(Cote d'Or)经营着自家的酿酒厂,并酿造了许多知名的勃艮第美酒。1958年,两个家族联姻,并共同创立了拉图吉罗酒庄。目前,酒庄由让-皮埃尔·拉图(Jean-Pierre Latour)负责葡萄的种植以及葡萄酒的酿造、销售和管理,他的姐姐弗洛伦斯(Florence)则负责协助他。

    酒庄葡萄园

    拉图吉罗酒庄的葡萄园总占地面积为10公顷,其中85%的土地用于种植白葡萄。种植白葡萄的葡萄园主要分布在佩尼斯园(Les Perrieres)、布奇园(Les Boucheres)、艮娜丽拉园(Les Genevrieres)、香牡园(Les Charmes)和坡路佐特园(Le Poruzot)这五个默尔索村内的一级园以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村内的一级园香榭卡内园(Champs Canet)。其中,酒庄在艮娜丽拉园内拥有2公顷的土地,是该园最大份额的土地拥有者。而种植红葡萄的葡萄园则主要分布在默尔索、玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)等村的一级园。目前,这些葡萄园内主要种植了霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。为了保护葡萄园的生态环境,酒庄在管理葡萄园时采取有机环保的模式,不使用任何杀虫剂和化学肥料。

     

    酿造理念

    -皮埃尔在1990年接管拉图吉罗酒庄后便开始担任酿酒师一职,他认为,要想进一步提高葡萄酒的质量,就必须革新现有的古老酿酒技术,为此他引进了气动压榨机、去梗机和控温发酵罐等机械化设备。为了保证所酿造的葡萄酒能够最大限度地表现出其本身的风味,酒庄采用完全自流的酿造方法,使用天然酵母来进行发酵,并且不会对发酵完成后的酒液加以过滤。

     

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