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预购 嘉仙城堡干红葡萄酒2016   CHATEAU GAZIN 2016

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    • 产品名称:嘉仙城堡干红葡萄酒2016
    • 外文名称:CHATEAU GAZIN 2016
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:法国
    • 大区:波尔多
    • 子产区:波美侯
    • 村庄:波美侯
    • 等级:波美侯名庄
    • 子等级:波美侯名庄
    • 酒庄:嘉仙城堡
    • 年份:2016
    • 评分:WA 95
    • 规格:0.75L
    • 酒精度:14%
    葡萄品种
    87% Merlot 梅洛 8% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 5% Cabernet Franc 品丽珠

    价格说明
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    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。


    酒庄历史

    嘉仙酒庄(Chateau Gazin)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,是波美侯最大的酒庄之一。

    嘉仙酒庄的历史可以追溯至1214年,据说,该酒庄是在一些骑士的庇护下发展起来的。1741年,嘉仙酒庄被正式命名为“Chateau Gazin”。20世纪初,大酒商路易斯·索雷(Louis Soualles)收购了嘉仙酒庄。该富商一生热衷于追逐名庄,当时他已经有卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)等多个名庄在手。


    骑士时代



     



    1946年,易斯·索雷去世,他的女婿爱德华·路易斯·百莲阁(Edouard Louis de Bailliencourt)继承了嘉仙酒庄。她出身高贵,因其家族在战争中,枭雄辈出而深得法王恩宠。


    不过,好景不常。1956年,霜冻袭击了波美侯,嘉仙酒庄因此而受到重创。1979年,爱德华-路易斯-百莲阁去世,后代变卖家产,想放弃嘉仙酒庄,只有其儿子伊天尼(Etienne)不肯舍弃父业。为了能够完全控股嘉仙酒庄,伊天尼将一小块面积为4.5公顷的葡萄园卖给了柏图斯酒庄(Chateau Petrus)。1988年,伊天尼的儿子尼古拉斯·百莲阁(Nicolas de Bailliencourt)终于取得了酒庄的完整所有权

      Nicolas de Bailliencourt

    如今,嘉仙酒庄由尼古拉斯·百莲阁及其兄弟姐妹管理。同时,嘉仙酒庄还是名酒联盟(Union des Grands Crus )的会员以及波尔多葡萄酒协会(Academie du Vin de Bordeaux)的成员。


    风土条件

    嘉仙酒庄葡萄园位于波美侯产区的高地上,占地26公顷。波美侯高地的粘土砾石是嘉仙酒庄葡萄园土壤的主要组成部分。葡萄园里种植的葡萄品种由90%的梅洛(Merlot),7%的赤霞珠(Carbernet Sauvignon)和3%的品丽珠(Carbernet Franc)构成。葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为每公顷5,500至7,000株。酒庄遵循传统方法,并最大限度地尊重自然环境来种植葡萄树。





    采摘酿造


    在葡萄达到最适宜成熟度时,工人开始按地块分别进行采摘。葡萄在葡萄园由采摘工人进行首次筛选。葡萄在剔除茎叶前后,需要在酿酒车间进行两次筛选,以确保获得最佳品质的果实。按照葡萄品种和地块在小型混凝土酒槽中发酵,然后开始进入2至3周的浸皮过程。之后,自流酒便从酒槽中流出,与由果渣压榨而成的酒相分离。接下来根据葡萄酒的品质需求,按照品种在橡木桶或不锈钢桶里进行第二次发酵,即乳酸发酵。最后将葡萄酒灌入橡木桶中进行陈酿(50%新桶),时间长达18个月。







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