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预购 山崎1923蒸馏厂珍藏单一麦芽威士忌   THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY DISTILLER'S RESERVE

预计2020年9月左右陆续发货 ,该商品仅限跨境电商方式提货

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    • 产品名称:山崎1923蒸馏厂珍藏单一麦芽威士忌
    • 外文名称:THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY DISTILLER'S RESERVE
    • 类型:烈酒
    • 国家:日本
    • 酒庄:山崎
    • 评分:WA 88
    • 规格:0.7L
    • 酒精度:43%


    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    1923年,鸟井信治郎(Shinjiro Torii),日本威士忌三得利(Suntory)创立者在京都西南的山崎建立了日本第一家蒸馏所。1924年,1111日开始蒸馏,鸟井信治郎成为山崎蒸馏所第一任调酒大师。 

    在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时候,山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺,大量采用木桶发酵槽。这种坚持,是为了在发酵的过程中,使乳酸菌可以充分发挥作用,提高原酒整体风味。山崎蒸馏厂中有数千种酵母,严选后在木桶槽中发酵,从而酿制出不同风味的威士忌原酒。山崎的重要特点是使用各式各样的蒸馏器,通过不同造型的蒸馏器来制作出各种风格的原酒。通过不同原酒的选择,山崎将不同年份酒款塑造出鲜明的风格。橡木桶是孕育威士忌的摇篮。除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶,西班牙雪莉桶之外,山崎蒸馏厂还有独一无二的日本水楢橡木桶。要酿造出这种迷人的风味相当费时,至少需要10年以上的陈年,才能使原酒拥有迷人的东方气息。

     

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